Bienvenue au restaurant
de l’Abbaye et cafétéria du Collège.
IMPORTANT
Afin d'accéder au self-service du restaurant, pensez à télécharger l'application ci-dessous sur le smartphone.
Toute l'équipe de la cuisine et du restaurant se réjouit de vous accueillir au sein de vos espaces de restauration. Soucieux du bien-être de ses convives et de l’importance d’une alimentation équilibrée, nous vous proposerons, quotidiennement, des prestations saines, pleines de saveurs et d’originalité.
Inscription des repas et prépaiement
Depuis la rentrée automne 2022, le site de réservation des repas a été complètement revu. Des fonctionnalités supplémentaires sont disponibles et vous disposez d’une meilleure vision des dépenses effectuées au restaurant.
- Créer votre compte et gérer ceux de vos enfants.
- Créer des comptes indépendants (Professeurs ou élèves autonomes)
- Réserver vos repas, vision sur les menus prévus.
- Chargement du compte en ligne
- Annonce de maladie jusqu’à 8h00 et annulation immédiate du repas réservé
Si votre enfant est végétarien, nous vous remercions de l'annoncer auprès de notre responsable de restaurant par email restaurant-abbaye@eldora.ch.
Ainsi, durant toute l'année, nous lui servirons des plats végétariens.
Pour vous aider, nous avons créé un guide pas à pas afin de gérer votre compte et procéder aux réservations.
Pour toutes suggestions ou remarques particulières, nous sommes à votre écoute : restaurant-abbaye@eldora.ch.
Accéder au site d'inscription des repas et prépaiement
Télécharger le mode d'emploi
Téléchargez l'application
En présentant votre smartphone en guise d'identification, à l'entrée du restaurant, le repas réservé sera servi.
A cet effet, la réservation des repas est obligatoire.
L'utilisation de votre smartphone pour le paiement de vos consommations à la cafétéria du Collège est également possible.
Pour le cas où l'enfant n'aurait pas de téléphone portable permettant l'utilisation de l'application,
une solution alternative sera remise à l'enfant dans un délai de 48h suivant la demande
au responsable de restaurant par email restaurant-abbaye@eldora.ch.
La recettes de la semaine
Cuchaule
Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 1 kg de farine blanche
- 5 dl de lait tiède
- 100 g de beurre
- 120 g de sucre
- 1 c.à.c. de sel
- 1 pincée de safran en poudre et un peu de safran en fils
- 20 g de levure
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
Délayer la levure dans le lait, ajouter le sucre et le safran et faire fondre.
Mettre la farine dans une jatte. Ajouter le beurre coupé en morceaux, le lait et un peu de sel. Bien travailler la pâte et laisser lever dans un endroit tempéré pendant 2 h.
Former des pains ronds, laisser lever un moment au frais.
Badigeonner avec un jaune d'oeuf auquel on aura ajouté une pointe de safran.
Entailler en carreaux et cuire environ 30-45 min dans un four à 180°C.
